Dieses kupferfarbene Klosterbier mit der elfenbeinfarbenen Schaumkrone brauen wir mit grossem Erfolg seit 2010. Der edle Schweizer Honig und die Mischung von köstlichen Braumalzen verleiht diesem Bier einen milden und weichen Körper. Der Nachtrunk überzeugt mit süsslich-anmutenden Aromen und einer perfekt eingebundenen, kaum wahrnehmbaren Bittere.